Bánh crepe là món bánh nổi tiếng của Pháp. Nếu bạn thấy món bánh crepe truyền thống quá giản đơn thì hãy thử thay đổi một chút với món bánh crepe nhân mặn này nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 200ml sữa
• 1 muỗng canh bơ
• Bột mì đa dụng
• 1 quả trứng gà
• Nhân : Xúc xích, bắp hạt, rau xanh, dưa leo, tiêu và sốt mayonnaise

Hướng dẫn cách làm:

– Bơ cho vào tô cho vào lò vi sóng 20 giây cho tan chảy sau đó cho sữa vào.

– Dùng muỗng hay phới đánh trứng trộn thật đều, từ từ thêm từng muỗng bột vào.

– Thấy bột sánh lại thì ngưng, đập trứng vào và trộn thật đều cho đế n khi hỗn hợp bột sánh không loãng và không quá đặc là được.

– Bắc chảo lên bếp cho nóng, thoa một lớp bơ mỏng. Cho  một ít bột vào nghiêng chảo cho bột được đều quanh và mỏng. Hạ lửa thật nhỏ khoảng 1 phút để bánh chín.

Bánh chín trở bên và lấy ra đĩa. Cho phần nhân vào, cuốn lại.

Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)